日本長谷園伊賀燒
長谷園品牌陶土廚具，是日本六大古窯之一「伊賀燒」最高水平的代表，以能為全球飲食文化有所貢獻為自身使命，開店百餘年來堅守本心，追求極致之道為使用者帶來美好的極致體驗。長谷園創業於天保三年（1832年），距今已180多年，是伊賀陶瓷之鄉真正的百年老店，日本唯一現存的歷史最悠久的規模最大的「16連龍窯」正是屬於--長谷園。
1982年，「伊賀燒」被指定為國家傳統工藝品，長谷園陶鍋使用琵琶湖湖底泥製作的陶土其耐火性很高，含有很豐富的碳化植物在經過燒成後會於鍋身上產生許多氣孔的質地，也因此被稱作是「會呼吸的土」而多孔穴的伊賀粗土還擁有優良的蓄熱性，即使熄火後也能利用餘熱繼續烹煮，再與粗土具有的遠紅外線效果相乘，連食材內部能熟透，短時間就能完成美味料理，端上餐桌後也能維持長時間的熱度，一鍋多用，是伊賀土鍋深受專業料理人推崇的最大原因。