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de Buyer 原礦蜂蠟 20公分鐵塔煎鍋

自西元 1830 年開始, de Buyer 始終致力服務烹飪藝術與熱愛料理美味的人們,自家設計製造多種無毒且健康的畢耶鍋,雖早已為歐洲鍋具領導品牌,但對於新工藝的發展卻毫不馬乎,以累積超過 180 年的專業經驗與卓越技藝,用心打造每一只料理健康的無毒鍋具,善加使用與照顧,de Buyer 將是可以傳承下去的優質鍋具。

採用 99% 純天然鐵質製造而成,受熱均勻、保溫效果好,特殊防熱不鏽鋼握把不燙手,加上食品安全等級高的鐵質特性,經使用後將形成天然不沾層,造就無污染的不沾鍋,長時間使用養護後,只需少量油脂即能鎖住食材風味,輕鬆料理少油少鹽的健康菜餚,無毒上桌~

不論是每日早晨香煎荷包蛋、宵夜時分的紐奧良雞翅、炸豬排,甚至是佈滿新鮮海產的西西里海鮮燉飯都難不了它,一鍋到底的特性,除了讓料理時更加從容自在,飽足肚子的同時,也免除了流理台中一堆待洗餐具的苦惱。

為了確保熱能的傳導與保存,比起他牌 0.2 公分的厚度,也因其獨特0.3cm 厚度,讓鐵鍋特有的焦化作用表現得更好,可使食材均勻受熱且快熟;食物不黏鍋,烹飪過程中釋放鐵元素,補充鐵質。鑄造期間不使用任何化學材料,無使用化學塗層,不會有化學溶出物,也適合用來烹煮家中小朋友的副食品及兒童料理。

de Buyer 深受精緻美食的愛好者喜愛,能夠在自家使用此專業廚具,立足法國,生產耐用且可靠的專業廚房及糕點器具,穩重、耐用且不變形,榮獲法國國家工藝獎章等殊榮,深受歐洲廚藝學校推薦與喜愛,專為美食家製造,讓您的廚房煥然一新,振奮起來。

100% Made in France
NT$2,150 NT$1,720

Skeppshult 瑞典製 17公分鑄鐵法式鬆餅煎鍋

/ 百年歷史 100% 瑞典工匠純手工製作 /
自 1906 年開始,Skeppshult 始於瑞典 Nissan 河畔的打鐵工廠,堅持手工製造和古法精神,超過百年來,每一件 Skeppshult 鑄鐵鍋仍維持出廠時的最高品質。

/ 特 別 加 厚 設 計 /
沈甸甸的重量感,是拿起 Skeppshult 時的第一印象,為了確保熱能的傳導與保存,比起他牌 0.2 公分的厚度,每一件 Skeppshult 鑄鐵鍋都使用超過 0.5 公分厚度的鐵製成,特別加厚調整下,鐵鍋本身導熱速度更加彰顯,對於維持熱度也有絕佳的效果。

/ 17公 分 淺 薄 鍋 型 適 合 製 作 薄 餅 點 心 /
悠閒的週末午後,將 Skeppshult 煎餅鍋放上爐火加熱,為自己準備一份口感扎實、外皮酥脆的法式博餅,在這初春季節,佐上一點酸甜的野莓更令人心情愉悅。17公分直徑的圓形平底煎鍋,外型復古優雅。淺薄鍋型可用來煎製蛋餅、可麗餅、美式鬆餅,甚至小朋友熱愛的薄薄蛋皮也非常適合,是多用途的平底煎鍋。

/ 頂 級 天 然 品 質 製 程 環 保 /
Skeppshult 使用高壓固定的沙模來生產鑄鐵鍋,每件 Skeppshult 產品因此而獨一無二,Skeppshult 擁有百年來的鑄造工藝和經驗,從融化生鐵開始鑄造,在 1500 度高溫的火爐中,置入最高品質的生鐵,期間不使用任何化學材料,並利用風力和水力發電以實現對環保的承諾。

/ 25 年 品 質 保 證・有 機 蔬 菜 油 鍛 燒 天 然 不 沾 /
Skeppshult 鍋具表面使用來自瑞典南方 Osterlen 的有機菜籽油煅燒,形成天然的不沾層,無塗層,不會有溶出物,是再健康不過的鍋具材質。而質樸自然的黑色鑄鐵外型,是鑄鐵器皿原始的顏色,善加使用與照顧,Skeppshult 將是可以傳承下去的優質鍋具。

☝100% 瑞典製造☝
NT$3,180 NT$2,544

Skeppshult 瑞典製 28公分牛排煎鍋

/ 百年歷史 100% 瑞典工匠純手工製作 /
自 1906 年開始,Skeppshult 始於瑞典 Nissan 河畔的打鐵工廠,堅持手工製造和古法精神,超過百年來,每一件 Skeppshult 鑄鐵鍋仍維持出廠時的最高品質。

/ 特 別 加 厚 設 計 /
沈甸甸的重量感,是拿起 Skeppshult 時的第一印象,為了確保熱能的傳導與保存,比起他牌 0.2 公分的厚度,每一件 Skeppshult 鑄鐵鍋都使用超過 0.5 公分厚度的鐵製成,特別加厚調整下,鐵鍋本身導熱速度更加彰顯,對於維持熱度也有絕佳的效果。

/ 28 公 分 適 合 4 人 份 牛 排 等 肉 類 料 理 /
28公分的牛排煎鍋,鑄鐵鍋的導熱快、受熱均勻且溫度高,非常適合煎牛排及各式肉類,可烹煮出外部微焦,但內部依然多汁的美味效果。搭配胡桃木柄的經典外型,煎煮完可直接上桌,無需更換餐具使用。

/ 頂 級 天 然 品 質 製 程 環 保 /
Skeppshult 使用高壓固定的沙模來生產鑄鐵鍋,每件 Skeppshult 產品因此而獨一無二,Skeppshult 擁有百年來的鑄造工藝和經驗,從融化生鐵開始鑄造,在 1500 度高溫的火爐中,置入最高品質的生鐵,期間不使用任何化學材料,並利用風力和水力發電以實現對環保的承諾。

/ 25 年 品 質 保 證・有 機 蔬 菜 油 鍛 燒 天 然 不 沾 /
Skeppshult 鍋具表面使用來自瑞典南方 Osterlen 的有機菜籽油煅燒,形成天然的不沾層,無塗層,不會有溶出物,是再健康不過的鍋具材質。而質樸自然的黑色鑄鐵外型,是鑄鐵器皿原始的顏色,善加使用與照顧,Skeppshult 將是可以傳承下去的優質鍋具。

☝100% 瑞典製造☝
NT$5,180 NT$4,144

Skeppshult 瑞典製 3公升鑄鐵圓鍋

/ 百年歷史 100% 瑞典工匠純手工製作 /
自 1906 年開始,Skeppshult 始於瑞典 Nissan 河畔的打鐵工廠,堅持手工製造和古法精神,超過百年來,每一件 Skeppshult 鑄鐵鍋仍維持出廠時的最高品質。

/ 特 別 加 厚 設 計 /
沈甸甸的重量感,是拿起 Skeppshult 時的第一印象,為了確保熱能的傳導與保存,比起他牌 0.2 公分的厚度,每一件 Skeppshult 鑄鐵鍋都使用超過 0.5 公分厚度的鐵製成,特別加厚調整下,鐵鍋本身導熱速度更加彰顯,對於維持熱度也有絕佳的效果。

/ 3 公 升 適 合 3-5人 份 料 理 /
3公升的尺寸,適合3-5人小家庭。從瓦斯爐到直接放進烤箱,烹煮上彈性更大,無論是紅酒燉肉、義式焗烤、野菇燉飯等各式需燉煮料理,都非常適合。附鑄鐵鍋蓋,讓食物更加保溫。

/ 頂 級 天 然 品 質 製 程 環 保 /
Skeppshult 使用高壓固定的沙模來生產鑄鐵鍋,每件 Skeppshult 產品因此而獨一無二,Skeppshult 擁有百年來的鑄造工藝和經驗,從融化生鐵開始鑄造,在 1500 度高溫的火爐中,置入最高品質的生鐵,期間不使用任何化學材料,並利用風力和水力發電以實現對環保的承諾。

/ 25 年 品 質 保 證・有 機 蔬 菜 油 鍛 燒 天 然 不 沾 /
Skeppshult 鍋具表面使用來自瑞典南方 Osterlen 的有機菜籽油煅燒,形成天然的不沾層,無塗層,不會有溶出物,是再健康不過的鍋具材質。而質樸自然的黑色鑄鐵外型,是鑄鐵器皿原始的顏色,善加使用與照顧,Skeppshult 將是可以傳承下去的優質鍋具。

☝100% 瑞典製造☝
NT$5,680 NT$4,544

Skeppshult 瑞典製 4公升鑄鐵圓鍋

/ 百年歷史 100% 瑞典工匠純手工製作 /
自 1906 年開始,Skeppshult 始於瑞典 Nissan 河畔的打鐵工廠,堅持手工製造和古法精神,超過百年來,每一件 Skeppshult 鑄鐵鍋仍維持出廠時的最高品質。

/ 特 別 加 厚 設 計 /
沈甸甸的重量感,是拿起 Skeppshult 時的第一印象,為了確保熱能的傳導與保存,比起他牌 0.2 公分的厚度,每一件 Skeppshult 鑄鐵鍋都使用超過 0.5 公分厚度的鐵製成,特別加厚調整下,鐵鍋本身導熱速度更加彰顯,對於維持熱度也有絕佳的效果。

/ 4公 升 適 合 4-6人 份 料 理 /
4公升的尺寸,適合4-6人家庭使用。從爐火到放進烤箱,完成後直接端上餐桌,質樸外型為餐桌增添歐洲優雅風格。無論是紅酒燉肉、義式焗烤、野菇燉飯等各式需燉煮料理,都非常適合。附鑄鐵鍋蓋,讓食物更加保溫。

/ 頂 級 天 然 品 質 製 程 環 保 /
Skeppshult 使用高壓固定的沙模來生產鑄鐵鍋,每件 Skeppshult 產品因此而獨一無二,Skeppshult 擁有百年來的鑄造工藝和經驗,從融化生鐵開始鑄造,在 1500 度高溫的火爐中,置入最高品質的生鐵,期間不使用任何化學材料,並利用風力和水力發電以實現對環保的承諾。

/ 25 年 品 質 保 證・有 機 蔬 菜 油 鍛 燒 天 然 不 沾 /
Skeppshult 鍋具表面使用來自瑞典南方 Osterlen 的有機菜籽油煅燒,形成天然的不沾層,無塗層,不會有溶出物,是再健康不過的鍋具材質。而質樸自然的黑色鑄鐵外型,是鑄鐵器皿原始的顏色,善加使用與照顧,Skeppshult 將是可以傳承下去的優質鍋具。

☝100% 瑞典製造☝
NT$6,380 NT$5,104

Skeppshult 瑞典製 5.5公升鑄鐵圓鍋

/ 百年歷史 100% 瑞典工匠純手工製作 /
自 1906 年開始,Skeppshult 始於瑞典 Nissan 河畔的打鐵工廠,堅持手工製造和古法精神,超過百年來,每一件 Skeppshult 鑄鐵鍋仍維持出廠時的最高品質。

/ 特 別 加 厚 設 計 /
沈甸甸的重量感,是拿起 Skeppshult 時的第一印象,為了確保熱能的傳導與保存,比起他牌 0.2 公分的厚度,每一件 Skeppshult 鑄鐵鍋都使用超過 0.5 公分厚度的鐵製成,特別加厚調整下,鐵鍋本身導熱速度更加彰顯,對於維持熱度也有絕佳的效果。

/ 5.5公 升 適 合 4-8人 份 料 理 /
5.5公升的大尺寸,適合4-8人家庭使用。從爐火到放進烤箱,完成後直接端上餐桌,質樸外型為餐桌增添歐洲優雅風格。無論是紅酒燉肉、義式焗烤、野菇燉飯等各式需燉煮料理,都非常適合。可放入整隻燉雞的大小,熬煮雞湯也難不倒它。附玻璃鍋蓋,除了讓食物保溫,更可輕鬆觀察鍋中料理變化。

/ 頂 級 天 然 品 質 製 程 環 保 /
Skeppshult 使用高壓固定的沙模來生產鑄鐵鍋,每件 Skeppshult 產品因此而獨一無二,Skeppshult 擁有百年來的鑄造工藝和經驗,從融化生鐵開始鑄造,在 1500 度高溫的火爐中,置入最高品質的生鐵,期間不使用任何化學材料,並利用風力和水力發電以實現對環保的承諾。

/ 25 年 品 質 保 證・有 機 蔬 菜 油 鍛 燒 天 然 不 沾 /
Skeppshult 鍋具表面使用來自瑞典南方 Osterlen 的有機菜籽油煅燒,形成天然的不沾層,無塗層,不會有溶出物,是再健康不過的鍋具材質。而質樸自然的黑色鑄鐵外型,是鑄鐵器皿原始的顏色,善加使用與照顧,Skeppshult 將是可以傳承下去的優質鍋具。

☝100% 瑞典製造☝
NT$6,980 NT$5,584

Skeppshult 瑞典製 山毛櫸木柄 18公分鑄鐵煎鍋

/ 百年歷史 100% 瑞典工匠純手工製作 /
自 1906 年開始,Skeppshult 始於瑞典 Nissan 河畔的打鐵工廠,堅持手工製造和古法精神,超過百年來,每一件 Skeppshult 鑄鐵鍋仍維持出廠時的最高品質。

/ 特 別 加 厚 設 計 /
沈甸甸的重量感,是拿起 Skeppshult 時的第一印象,為了確保熱能的傳導與保存,比起他牌 0.2 公分的厚度,每一件 Skeppshult 鑄鐵鍋都使用超過 0.5 公分厚度的鐵製成,特別加厚調整下,鐵鍋本身導熱速度更加彰顯,對於維持熱度也有絕佳的效果。

/ 18 公 分 適 合1-2人 份 料 理 /
18 公分的精緻型平底煎鍋,適合用來製作 1-2 人份的餐點。鑄鐵鍋的導熱快、受熱均勻且溫度高,可烹煮出外部微焦,但內部依然多汁的美味效果。無論是西式歐姆蛋、大阪燒、起士薯餅都非常適合。搭配胡桃木柄的經典外型,煎煮完可直接上桌,無需更換餐具使用。

/ 頂 級 天 然 品 質 製 程 環 保 /
Skeppshult 使用高壓固定的沙模來生產鑄鐵鍋,每件 Skeppshult 產品因此而獨一無二,Skeppshult 擁有百年來的鑄造工藝和經驗,從融化生鐵開始鑄造,在 1500 度高溫的火爐中,置入最高品質的生鐵,期間不使用任何化學材料,並利用風力和水力發電以實現對環保的承諾。

/ 25 年 品 質 保 證・有 機 蔬 菜 油 鍛 燒 天 然 不 沾 /
Skeppshult 鍋具表面使用來自瑞典南方 Osterlen 的有機菜籽油煅燒,形成天然的不沾層,無塗層,不會有溶出物,是再健康不過的鍋具材質。而質樸自然的黑色鑄鐵外型,是鑄鐵器皿原始的顏色,善加使用與照顧,Skeppshult 將是可以傳承下去的優質鍋具。

☝100% 瑞典製造☝
NT$2,980 NT$2,384

Skeppshult 瑞典製 山毛櫸木柄 23 公分鑄鐵蘇格蘭鬆餅煎蛋鍋

/ 百年歷史 100% 瑞典工匠純手工製作 /
自 1906 年開始,Skeppshult 始於瑞典 Nissan 河畔的打鐵工廠,堅持手工製造和古法精神,超過百年來,每一件 Skeppshult 鑄鐵鍋仍維持出廠時的最高品質。

/ 特 別 加 厚 設 計 /
沈甸甸的重量感,是拿起 Skeppshult 時的第一印象,為了確保熱能的傳導與保存,比起他牌 0.2 公分的厚度,每一件 Skeppshult 鑄鐵鍋都使用超過 0.5 公分厚度的鐵製成,特別加厚調整下,鐵鍋本身導熱速度更加彰顯,對於維持熱度也有絕佳的效果。

/ 23公 分 特 製 的 圓 形 鑄 模 /
週末時花點時間與家人享用一頓豐盛的早午餐,周間工作的辛苦立即一掃而空,這時實用又有型的烹調工具當然是必備用品。瑞典製的鑄鐵鬆餅鍋,均勻受熱且導熱快的特性,可以輕鬆做出表面酥脆、內裡鬆軟的煎餅。而特製的圓形鑄模,可一次煎出 7 顆漂亮又完美的太陽蛋,讓大人與小朋友都食慾大增!

/ 頂 級 天 然 品 質 製 程 環 保 /
Skeppshult 使用高壓固定的沙模來生產鑄鐵鍋,每件 Skeppshult 產品因此而獨一無二,Skeppshult 擁有百年來的鑄造工藝和經驗,從融化生鐵開始鑄造,在 1500 度高溫的火爐中,置入最高品質的生鐵,期間不使用任何化學材料,並利用風力和水力發電以實現對環保的承諾。

/ 25 年 品 質 保 證・有 機 蔬 菜 油 鍛 燒 天 然 不 沾 /
Skeppshult 鍋具表面使用來自瑞典南方 Osterlen 的有機菜籽油煅燒,形成天然的不沾層,無塗層,不會有溶出物,是再健康不過的鍋具材質。而質樸自然的黑色鑄鐵外型,是鑄鐵器皿原始的顏色,善加使用與照顧,Skeppshult 將是可以傳承下去的優質鍋具。

☝100% 瑞典製造☝
NT$4,280 NT$3,424

Skeppshult 瑞典製 瑞士巧克力鍋組

/ 百年歷史 100% 瑞典工匠純手工製作 /
自 1906 年開始,Skeppshult 始於瑞典 Nissan 河畔的打鐵工廠,堅持手工製造和古法精神,超過百年來,每一件 Skeppshult 鑄鐵鍋仍維持出廠時的最高品質。

/ 特 別 加 厚 設 計 /
沈甸甸的重量感,是拿起 Skeppshult 時的第一印象,為了確保熱能的傳導與保存,比起他牌 0.2 公分的厚度,每一件 Skeppshult 鑄鐵鍋都使用超過 0.5 公分厚度的鐵製成,特別加厚調整下,鐵鍋本身導熱速度更加彰顯,對於維持熱度也有絕佳的效果。

/ 1.5公 升 導 熱 快 受 熱 平 均 /
瑞士巧克力鍋是最適合派對分享的甜點了!以鑄鐵甜點鍋融化奶油與黑巧克力,光是視覺就能感受到烹飪與享用的幸福,微甜帶苦的可可醬汁直接上桌,搭配新鮮草莓、棉花糖、法式薄餅,享受歲末年終的相聚時光。

由1.5公升鑄鐵鍋、鑄鐵上蓋,下方爐以及不鏽鋼加熱座組成。1.5公升鑄鐵鍋也可單獨使用,無論是烹煮各式濃湯,或直接放入烤箱焗烤燉飯都適合。鑄鐵鍋的食品安全等級極高,也適合用來烹煮家中小朋友的副食品及兒童料理。組合內附不鏽鋼加熱座,倒入酒精膏即可點燃,移動上方孔蓋更可調節火力大小,另附不鏽鋼熄火蓋,讓使用上更安全。

/ 頂 級 天 然 品 質 製 程 環 保 /
Skeppshult 使用高壓固定的沙模來生產鑄鐵鍋,每件 Skeppshult 產品因此而獨一無二,Skeppshult 擁有百年來的鑄造工藝和經驗,從融化生鐵開始鑄造,在 1500 度高溫的火爐中,置入最高品質的生鐵,期間不使用任何化學材料,並利用風力和水力發電以實現對環保的承諾。

/ 25 年 品 質 保 證・有 機 蔬 菜 油 鍛 燒 天 然 不 沾 /
Skeppshult 鍋具表面使用來自瑞典南方 Osterlen 的有機菜籽油煅燒,形成天然的不沾層,無塗層,不會有溶出物,是再健康不過的鍋具材質。而質樸自然的黑色鑄鐵外型,是鑄鐵器皿原始的顏色,善加使用與照顧,Skeppshult 將是可以傳承下去的優質鍋具。

☝100% 瑞典製造☝
NT$8,450 NT$5,744

Skeppshult 瑞典製 鑄鐵章魚燒鍋

/ 百年歷史 100% 瑞典工匠純手工製作 /
自 1906 年開始,Skeppshult 始於瑞典 Nissan 河畔的打鐵工廠,堅持手工製造和古法精神,超過百年來,每一件 Skeppshult 鑄鐵鍋仍維持出廠時的最高品質。

/ 特 別 加 厚 設 計 /
沈甸甸的重量感,是拿起 Skeppshult 時的第一印象,為了確保熱能的傳導與保存,比起他牌 0.2 公分的厚度,每一件 Skeppshult 鑄鐵鍋都使用超過 0.5 公分厚度的鐵製成,特別加厚調整下,鐵鍋本身導熱速度更加彰顯,對於維持熱度也有絕佳的效果。

/ 鑄 鐵 手 柄 可 直 接 放 入 烤 箱 /
鑄鐵鍋的導熱快、受熱均勻且溫度高,可烹煮出外部微焦,但內部依然多汁的美味效果。直徑21公分的鑄鐵鍋,適合烹調日式章魚燒、大板燒、球形鬆餅等料理,可一次做出7顆,正好滿足一家大小的適中分量。而鑄鐵製成的手柄,可直接放入烤箱,從烤箱到餐桌無需更換餐盤,無論是焗烤薯泥、瑞典牛肉丸都難不倒它,是早午餐的必備烹調器具。

/ 頂 級 天 然 品 質 製 程 環 保 /
Skeppshult 使用高壓固定的沙模來生產鑄鐵鍋,每件 Skeppshult 產品因此而獨一無二,Skeppshult 擁有百年來的鑄造工藝和經驗,從融化生鐵開始鑄造,在 1500 度高溫的火爐中,置入最高品質的生鐵,期間不使用任何化學材料,並利用風力和水力發電以實現對環保的承諾。

/ 25 年 品 質 保 證・有 機 蔬 菜 油 鍛 燒 天 然 不 沾 /
Skeppshult 鍋具表面使用來自瑞典南方 Osterlen 的有機菜籽油煅燒,形成天然的不沾層,無塗層,不會有溶出物,是再健康不過的鍋具材質。而質樸自然的黑色鑄鐵外型,是鑄鐵器皿原始的顏色,善加使用與照顧,Skeppshult 將是可以傳承下去的優質鍋具。

☝100% 瑞典製造☝
NT$3,580 NT$2,864

嚕嚕米 童話琺瑯 黑夜雙耳烤盤

【 北歐療癒精靈 ♫ MOOMIN 嚕嚕米 】

姆米( 芬蘭語:Muumi )由芬蘭國寶級大師朵貝楊笙(Tove Jansson)以現實生活為藍圖所創作的童話世界。

33公分的長方形大烤盤,適合製作各式西式料理,無論是千層麵、燉蔬菜、或者是烤雞、牛排都很適合。多人聚會的時候,從烤箱端出後直接上桌,搭配各種餐桌擺設,立刻讓用餐氛圍變得優雅又溫馨。

楊笙女士筆下童話故事中的主角,據說姆米的原型,來自當地傳說中的小妖精。姆米家族身形圓潤,有著大大的鼻子,外形與河馬相似,起初是為了嘲笑弟弟而創作的古怪精靈,卻意外地擁有療癒人心的能力,嚕嚕米系列作品悄悄在世間傳開,廣為你我所知。

《嚕嚕米》故事中充滿了芬蘭的大自然美景,這群 姆米族 住在芬蘭森林裡的姆米谷(Muumin Valley),過著無憂無慮的生活。還有一群可愛又迷人的角色,每位都獨具風格,有寬容的嚕嚕米媽媽、好脾氣的嚕嚕米爸爸、對任何事情都充滿好奇心的嚕嚕米,此外還有一群長相古怪、獨具個性的好朋友,當中有可愛的夢想家、易怒的軍師,以及極富創造力的業餘藝術家,他們一起生活在山谷中,每天都發生許多好玩又令人驚奇的故事。《嚕嚕米》不僅帶讀者進入芬蘭的奇幻國度,也帶讀者找回赤子之心,讓汲汲營營的現代人重新發現生活的自然情趣,體會單純的幸福感。

他們及其朋友,對姆明谷附近的環境感到好奇,富有冒險精神,圍繞著他們的,是眾多千奇百怪的事件以及種種探險故事,好客的嚕嚕米家族,家裡永遠都有準備一間空房,等待著朋友的來訪~ 《嚕嚕米》是每個芬蘭人都讀過的故事,代表芬蘭精神和國家認同定位。現在,這群圓滾滾的家族,躍上我們日常使用的琺瑯杯,不同的色彩映著截然不同的畫面,就像手邊正上演著不同的故事劇情,環繞在你我身旁。

手工製作厚板琺瑯,表面為玻璃材質,質地光滑且具有抗酸抗化學物質侵蝕的特性。與鐵、銅、鋁、不繡鋼製品不同的是、琺瑯製的餐廚道具在料理時,金屬面不會與食物直接接觸,所以不會影響飲品風味!因為表面光滑,味道與細菌皆難附著,不粘黏好清理也成為另一項優點,適用於洗碗機呦!

( 所有琺瑯製品都不可以放置微波爐使用喔 ~ )
NT$1,850 NT$1,295

日本 Captain Stag 單柄鑄鐵鍋 10公分

鑄鐵鍋是咖啡廳與早午餐店常見的烹飪與承裝器具,樸實自然的黑色鑄鐵外型質感十足之外,料理方式也非常多元,是非常實用又兼具美感的鍋具選項。

直徑約 10 公分的鑄鐵鍋,厚度又比一般品牌更厚實、質地更堅硬,適合用來製作單人份餐點,而且料理完可直接用手套端上桌,完全不用換盤,營造滿滿的下午茶風格。

鑄鐵鍋導熱穩定、受熱均勻與溫度高特性,非常適合各式肉類的煎煮,可將肉汁封存,烹煮出外部微焦,但內部依然多汁的美味效果;而且煎炒炸出來的東西色澤會非常好看,也適合用來烹調需要花費長時間的燉煮菜樣,如馬鈴薯燉肉、日式咖哩等等;還可以直接進烤箱,撒上起司做出一道道美味焗烤料理。

來自日本戶外休閒的品牌領頭鹿 Captain Stag,創立於 1976 年。品牌除了野炊、野外爐子、燒烤炊具等戶外產品,到野營的帳篷、睡袋、戶外餐桌等理念產品,皆秉持「頂級的技術、樸實的價格、獨特的創造性」來製作,因此在日本為大受歡迎的野營品牌。
NT$450

日本 Captain Stag 單柄附蓋鑄鐵鍋 15公分

鑄鐵鍋是咖啡廳與早午餐店常見的烹飪與承裝器具,樸實自然的黑色鑄鐵外型質感十足之外,料理方式也非常多元,是非常實用又兼具美感的鍋具選項。

直徑約 15 公分的鑄鐵鍋,厚度又比一般品牌更厚實、質地更堅硬,適合用來製作 1 -2 人份餐點,而且料理完可直接用手套端上桌,完全不用換盤,營造滿滿的下午茶風格。

鑄鐵鍋導熱穩定、受熱均勻與溫度高特性,非常適合各式肉類的煎煮,可將肉汁封存,烹煮出外部微焦,但內部依然多汁的美味效果;而且煎炒炸出來的東西色澤會非常好看,也適合用來烹調需要花費長時間的燉煮菜樣,如馬鈴薯燉肉、日式咖哩等等;還可以直接進烤箱,撒上起司做出一道道美味焗烤料理。另附有上蓋,讓水分不易蒸發、也更能加強保溫。

來自日本戶外休閒的品牌領頭鹿 Captain Stag,創立於 1976 年。品牌除了野炊、野外爐子、燒烤炊具等戶外產品,到野營的帳篷、睡袋、戶外餐桌等理念產品,皆秉持「頂級的技術、樸實的價格、獨特的創造性」來製作,因此在日本為大受歡迎的野營品牌。
NT$1,080

日本 CB Japan 木柄琺瑯片手鍋 土耳其藍

【本商品由不同倉庫調撥,出貨需 3 - 5 天】

用繽紛飽和的色澤,映出熱可可的香醇,望著霧熱蒸氣緩緩飄升,溫和地順著臉龐的弧線,再輕巧放入幾塊棉花糖,半融的綿密口感,溫熱地滑進胃裡,這般簡單卻美好的畫面,於開啟與結束一天都是最綿軟又活力的必需補給。

風靡日本的 CB Japan 持續受到日本各大媒體的推崇與報導,如 NHK、TBS,雜誌如 Mart、Saita、COMO 等,更是多位知名部落客的私心愛用品牌,設計觸角延伸居家、餐廚、衛浴與家飾等,在清新、活潑、亦帶著復古的氛圍下,仍探見十足舒適軟綿的生活感,帶入無形的溫馨暖流。

(琺瑯器皿適用於各式火源,微波爐除外呦!)
NT$2,080

日本 CB Japan 木柄琺瑯片手鍋 松綠

【本商品由不同倉庫調撥,出貨需 3 - 5 天】

用繽紛飽和的色澤,映出熱可可的香醇,望著霧熱蒸氣緩緩飄升,溫和地順著臉龐的弧線,再輕巧放入幾塊棉花糖,半融的綿密口感,溫熱地滑進胃裡,這般簡單卻美好的畫面,於開啟與結束一天都是最綿軟又活力的必需補給。

風靡日本的 CB Japan 持續受到日本各大媒體的推崇與報導,如 NHK、TBS,雜誌如 Mart、Saita、COMO 等,更是多位知名部落客的私心愛用品牌,設計觸角延伸居家、餐廚、衛浴與家飾等,在清新、活潑、亦帶著復古的氛圍下,仍探見十足舒適軟綿的生活感,帶入無形的溫馨暖流。

(琺瑯器皿適用於各式火源,微波爐除外呦!)
NT$2,080

日本 CB Japan 木柄琺瑯片手鍋 澄黃

【本商品由不同倉庫調撥,出貨需 3 - 5 天】

用繽紛飽和的色澤,映出熱可可的香醇,望著霧熱蒸氣緩緩飄升,溫和地順著臉龐的弧線,再輕巧放入幾塊棉花糖,半融的綿密口感,溫熱地滑進胃裡,這般簡單卻美好的畫面,於開啟與結束一天都是最綿軟又活力的必需補給。

風靡日本的 CB Japan 持續受到日本各大媒體的推崇與報導,如 NHK、TBS,雜誌如 Mart、Saita、COMO 等,更是多位知名部落客的私心愛用品牌,設計觸角延伸居家、餐廚、衛浴與家飾等,在清新、活潑、亦帶著復古的氛圍下,仍探見十足舒適軟綿的生活感,帶入無形的溫馨暖流。

(琺瑯器皿適用於各式火源,微波爐除外呦!)
NT$2,080

日本 CB Japan 木柄琺瑯片手鍋 鮮莓紅

【本商品由不同倉庫調撥,出貨需 3 - 5 天】

用繽紛飽和的色澤,映出熱可可的香醇,望著霧熱蒸氣緩緩飄升,溫和地順著臉龐的弧線,再輕巧放入幾塊棉花糖,半融的綿密口感,溫熱地滑進胃裡,這般簡單卻美好的畫面,於開啟與結束一天都是最綿軟又活力的必需補給。

風靡日本的 CB Japan 持續受到日本各大媒體的推崇與報導,如 NHK、TBS,雜誌如 Mart、Saita、COMO 等,更是多位知名部落客的私心愛用品牌,設計觸角延伸居家、餐廚、衛浴與家飾等,在清新、活潑、亦帶著復古的氛圍下,仍探見十足舒適軟綿的生活感,帶入無形的溫馨暖流。

(琺瑯器皿適用於各式火源,微波爐除外呦!)
NT$2,080

日本 CB Japan 琺瑯附蓋雙耳鍋 土耳其藍

【 由於商品於不同倉庫調撥,出貨時間約為 3-5 天。】

來自日本的生活設計品牌 CB Japan,以變化(Change)、基本(Basic)與「日新,日日新,又日新」的設計理念,特別著重商品設計與開發,期望藉由每樣產品傳達美感與實用兼具的重要性,是日本近期成長最快速的自創生活品牌。

風靡日本的 CB Japan 持續受到日本各大媒體的推崇與報導,如 NHK、TBS,雜誌如 Mart、Saita、COMO 等,更是多位知名部落客的私心愛用品牌,設計觸角延伸居家、餐廚、衛浴與家飾等,在清新、活潑、亦帶著復古的氛圍下,仍探見十足舒適軟綿的生活感,帶入無形的溫馨暖流。

(琺瑯器皿適用於各式火源,微波爐除外呦!)
NT$1,980

日本 CB Japan 琺瑯附蓋雙耳鍋 鮮莓紅

【 由於商品於不同倉庫調撥,出貨時間約為 3-5 天。】

來自日本的生活設計品牌 CB Japan,以變化(Change)、基本(Basic)與「日新,日日新,又日新」的設計理念,特別著重商品設計與開發,期望藉由每樣產品傳達美感與實用兼具的重要性,是日本近期成長最快速的自創生活品牌。

風靡日本的 CB Japan 持續受到日本各大媒體的推崇與報導,如 NHK、TBS,雜誌如 Mart、Saita、COMO 等,更是多位知名部落客的私心愛用品牌,設計觸角延伸居家、餐廚、衛浴與家飾等,在清新、活潑、亦帶著復古的氛圍下,仍探見十足舒適軟綿的生活感,帶入無形的溫馨暖流。

(琺瑯器皿適用於各式火源,微波爐除外呦!)
NT$1,980

日本 Summit 24公分 壓花生鐵煎鍋

在每一段烹飪旅途中,我們靠著食料揮灑、滋味品嚐,碰撞出凝聚彼此情誼的火花,在滿溢食物香氣的小小空間裡,勾勒出珍貴濃厚的情感,而築起這座羈絆橋樑的,便是滿載動人思緒的優雅迷人鍋具。

【 100% 日本新潟縣製作 】

於具有鐵匠之鄉之稱的日本新潟縣燕三條出品的高品質煎鍋,直徑 24 公分,鍋底有壓花紋理,適合煎煮出各式各樣料理,鍋具表面以有機矽樹脂漆塗層覆蓋,擁有優良的硬度與導熱性,並具有絕佳抗鏽與抗腐蝕性。原木製作的天然把柄,輕巧韌性好握取,不僅適合日常居家使用,野炊露營更是攜帶方便的實用鍋具。

24 公分壓花生鐵片手煎鍋,重量僅 720 g,鍋體以生鐵鑄造,搭配天然竹材把手,不易腐蝕,導熱速度快、受熱均勻、保溫效果佳,且適用於 IH 電磁爐、瓦斯爐等多種火源,無論煎、炒、燉、煮,使用中小火即可達到均勻加熱的烹飪效果。

煎上一塊香煎明太子鮭魚、和風馬鈴薯燉肉,鮮甜油份吱吱作響的美味調味,不僅是廚房必備的實用鍋具,更是躍動於掌心與食料間的和風藝術。
NT$1,180 NT$902

日本製 FD style 生鐵深炒鍋 24公分

廚房是一個家的歡樂聚集地、是製造歡笑聲的夢工廠,更是每一段緊密關係的萌芽之處。在每一段烹飪旅途中,我們靠著食料揮灑、滋味品嚐,碰撞出凝聚彼此情誼的火花,在滿溢食物香氣的小小空間裡,勾勒出珍貴濃厚的情感,而築起這座羈絆橋樑的,便是滿載動人思緒的優雅迷人鍋具。

【 100% 日本職人製作 】

FD Style 專利片手生鐵鍋系列,改良於日本傳統金屬工業的「氮化處理」與「氧化皮膜」專利技術製作,鍋具表面擁有優良的硬度與導熱性,並具有絕佳抗鏽與抗腐蝕性;一體成型的鍋體,輕巧韌性好握取,不僅適合日常居家使用,野炊露營更是攜帶方便的實用鍋具。此系列鍋具更獲得新潟縣地製物企業和新潟產業創造機構共同合作的「百年物語」認證,為每年開發之新製品中值得傳承製物的百年歷史。

24 公分深型片手鍋,重量僅 870 g,鍋體以生鐵鑄造,搭配天然竹材把手,不易腐蝕,導熱速度快、受熱均勻、保溫效果佳,且適用於 IH 電磁爐、瓦斯爐、烤箱等多種火源,無論煎、炒、燉、煮,使用中小火即可達到均勻加熱的烹飪效果。

偏深的 7.6 公分鍋體更適合燉煮各式湯物、香煎鮭魚炒飯、或是義大利麵等湯汁類料理,不僅是廚房必備的實用鍋具,更是躍動於掌心與食料間的和風藝術。

FD Style 也堅持了一貫簡潔細膩的日式作風,將功能、重量、材質、手感納入每件器具的設計中,即使現在才要加入型男主廚這個行列也不用擔心,符合人體工學的設計讓你輕鬆上手!系列商品曾獲 Good Design 獎項及《Wallpaper》雜誌最佳家居設計提名等肯定。

💡 使用前請先閱讀盒內中文說明書進行開鍋;使用後請以軟布或海綿清洗,再以小火略微烘烤至徹底乾燥後,收納於乾燥處以避免生鏽。
NT$4,280

日本製 FD style 生鐵煎烤鍋 26公分

廚房是一個家的歡樂聚集地、是製造歡笑聲的夢工廠,更是每一段緊密關係的萌芽之處。在每一段烹飪旅途中,我們靠著食料揮灑、滋味品嚐,碰撞出凝聚彼此情誼的火花,在滿溢食物香氣的小小空間裡,勾勒出珍貴濃厚的情感,而築起這座羈絆橋樑的,便是滿載動人思緒的優雅迷人鍋具。

【 100% 日本職人製作 】

FD Style 專利片手生鐵鍋系列,改良於日本傳統金屬工業的「氮化處理」與「氧化皮膜」專利技術製作,鍋具表面擁有優良的硬度與導熱性,並具有絕佳抗鏽與抗腐蝕性;一體成型的鍋體,輕巧韌性好握取,不僅適合日常居家使用,野炊露營更是攜帶方便的實用鍋具。此系列鍋具更獲得新潟縣地製物企業和新潟產業創造機構共同合作的「百年物語」認證,為每年開發之新製品中值得傳承製物的百年歷史。

26 公分淺型片手鍋,重量僅 975 g,鍋體以生鐵鑄造,搭配天然竹材把手,不易腐蝕,導熱速度快、受熱均勻、保溫效果佳,且適用於 IH 電磁爐、瓦斯爐、烤箱等多種火源,無論煎、炒、燉、煮,使用中小火即可達到均勻加熱的烹飪效果,煎上一塊香煎明太子鮭魚、和風馬鈴薯燉肉,鮮甜油份吱吱作響的美味調味,不僅是廚房必備的實用鍋具,更是躍動於掌心與食料間的和風藝術。

FD Style 也堅持了一貫簡潔細膩的日式作風,將功能、重量、材質、手感納入每件器具的設計中,即使現在才要加入型男主廚這個行列也不用擔心,符合人體工學的設計讓你輕鬆上手!系列商品曾獲 Good Design 獎項及《Wallpaper》雜誌最佳家居設計提名等肯定。

💡 使用前請先閱讀盒內中文說明書進行開鍋;使用後請以軟布或海綿清洗,再以小火略微烘烤至徹底乾燥後,收納於乾燥處以避免生鏽。
NT$4,080

日本製 FD style 生鐵煎蛋鍋 20公分

廚房是一個家的歡樂聚集地、是製造歡笑聲的夢工廠,更是每一段緊密關係的萌芽之處。在每一段烹飪旅途中,我們靠著食料揮灑、滋味品嚐,碰撞出凝聚彼此情誼的火花,在滿溢食物香氣的小小空間裡,勾勒出珍貴濃厚的情感,而築起這座羈絆橋樑的,便是滿載動人思緒的優雅迷人鍋具。

【 100% 日本職人製作 】

FD Style 專利片手生鐵鍋系列,改良於日本傳統金屬工業的「氮化處理」與「氧化皮膜」專利技術製作,鍋具表面擁有優良的硬度與導熱性,並具有絕佳抗鏽與抗腐蝕性;一體成型的鍋體,輕巧韌性好握取,不僅適合日常居家使用,野炊露營更是攜帶方便的實用鍋具。此系列鍋具更獲得新潟縣地製物企業和新潟產業創造機構共同合作的「百年物語」認證,為每年開發之新製品中值得傳承製物的百年歷史。

20 公分淺型片手鍋,重量僅 620 g,鍋體以生鐵鑄造,搭配天然竹材把手,不易腐蝕,導熱速度快、受熱均勻、保溫效果佳,且適用於 IH 電磁爐、瓦斯爐、烤箱等多種火源,無論煎、炒、燉、煮,使用中小火即可達到均勻加熱的烹飪效果,煎上一塊香煎明太子鮭魚、和風馬鈴薯燉肉,鮮甜油份吱吱作響的美味調味,不僅是廚房必備的實用鍋具,更是躍動於掌心與食料間的和風藝術。

FD Style 也堅持了一貫簡潔細膩的日式作風,將功能、重量、材質、手感納入每件器具的設計中,即使現在才要加入型男主廚這個行列也不用擔心,符合人體工學的設計讓你輕鬆上手!系列商品曾獲 Good Design 獎項及《Wallpaper》雜誌最佳家居設計提名等肯定。

💡 使用前請先閱讀盒內中文說明書進行開鍋;使用後請以軟布或海綿清洗,再以小火略微烘烤至徹底乾燥後,收納於乾燥處以避免生鏽。
NT$3,480

柳宗理 18公分霧面附蓋單手鍋

【 本商品由不同倉庫調撥,出貨時間需 3-5 個工作天,如同時購買其他商品,則將於訂單內全部商品備齊一起出貨。】

一個人的輕鬆自在,在下廚時光裡婉轉體現,從食材開始挑選,實際的料理實作,不透過言語,一連串的自我內省對話,於一瓢匙一湯杓之間,靜靜開展。

挑個自己喜歡的水果下手,用著一只好鍋,做瓶果醬吧!即便是日常餐食的配角,一樣不能馬虎:細心的取核挑出果肉打碎,隨性加入幾克糖調製專屬的甜度,用上一把時間,在爐火旁守候,聽著季節滋味慢慢熬製的滾煮聲,耐心攪動鍋底,美好下午就這樣濃縮了起來,裝入玻璃瓶中,透著光看,果醬顏色的澄澈映出內心的況味。

柳宗理單手鍋優質不鏽鋼材質,擁有低調的霧面處理,造型洗鍊含蓄,鍋身與防燙的樹脂把手是異材質間完美的結合,鍋內承裝的 2 L 容量適中,不管燙、煮、滷、燉的料理都得心應手,實為簡易餐食間的廚房好夥伴,鍋緣左右兩側貼心設計著易於傾倒醬汁或湯汁的口邊,蓋上鍋蓋能夠緊閉還可以轉動來以調節水分蒸散的孔隙大小,非常適合需要快速達到濃稠度的燉煮料理,搭配輕盈的不鏽鋼鍋蓋,方便您隨時可以打開確認食材的狀態,一道自信成熟的料理輕鬆上桌!

「在民藝最深的底層,可以窺探到人類生活的原點。」身為日本知名民藝家柳宗悅之子,柳宗理從小便受傳統民間工藝薰陶,簡單俐落的設計風格,充分展現日本文化的禪意精神。堅持用手工製作,柳宗理投注一年到兩年的時間創作每一件器具,每一線條每一轉折,都以實用為出發點,為機能而生,散發出沈穩迷人的韻味。

數十年來,柳宗理所設計的傢俱、家用器皿不斷獲得國際獎項,尤其最負盛名的蝴蝶椅,為他拿下了義大利米蘭三年展金獎,一舉打響國際知名度,也曾獲日本工業設計界最高榮耀 Good Design Award。柳宗理的作品不僅是視覺上的美,更讓你在觸摸到產品後,深切體會到器皿將會靜悄悄、不著痕跡地融入你的居家生活,用歲月注入悠長的情味。這正是影響日本甚深的經典柳式美學。
NT$3,380

柳宗理 22公分網紋單手附蓋鐵鍋

【 本商品由不同倉庫調撥,出貨時間需 3-5 個工作天,如同時購買其他商品,則將於訂單內全部商品備齊一起出貨。】

親人間的羈絆,往往從早晨的一顆蛋打起:家人的口味各不相同,但同樣依賴的是出自媽媽的味道,從歐姆蛋,水波蛋,炒蛋,到外圍煎得酥脆內裡金黃半熟的荷包蛋,在起鍋時加入壺底醬油,焦香滋味飄然奔出,這樣的味蕾記憶就烙在同一只鍋裡,難以分卻。

在日本最受景仰、在世界享有盛譽的工業設計大師-柳宗理,認為雙手是最能傳達人性溫暖的方式,透過手去感受作品與人之間的契合,模擬實際使用的功能性與舒適度,進而創造出最人性化的產品。

柳宗理網紋單手鐵鍋不沾塗層,煎煮少油的料理能夠得心應手,不殘留焦味痕跡;輕巧的鍋身,在快鍋炒煮青菜時,能輕鬆地帥勁甩鍋翻炒,保留住青菜的視覺鮮綠與爽脆的口感;鍋緣左右兩側貼心設計著易於傾倒醬汁或湯汁的口邊,蓋上鍋蓋能夠緊閉不漏,還可以轉動來以調節水分蒸散的孔隙大小,非常適合需要快速達到濃稠度的燉煮料理,搭配輕盈的不鏽鋼鍋蓋,隨時可打開確認食材的狀態,一道自信成熟的料理輕鬆上桌!

【 不沾鍋新技術 通過日本食品安全法 】
纖維般的細鐵紋路為新不沾技術,細小的凹凸面讓食物不完全接觸鍋面,可達到不沾鍋般的效果,更不易沾黏多餘油水。

通過日本 SG 檢驗及衛生安全法,不沾表層的酸化皮膜與樹脂是天然防銹層,對人體無害,可耐熱至 220 度,第一次使用需清洗、上油保養。高溫時硬度較低,避免用鐵鏟碰觸,否則易將不沾層刮傷。

「在民藝最深的底層,可以窺探到人類生活的原點。」身為日本知名民藝家柳宗悅之子,柳宗理從小便受傳統民間工藝薰陶,簡單俐落的設計風格,充分展現日本文化的禪意精神。堅持用手工製作,柳宗理投注一年到兩年的時間創作每一件器具,每一線條每一轉折,都以實用為出發點,為機能而生,散發出沈穩迷人的韻味。

數十年來,柳宗理所設計的傢俱、家用器皿不斷獲得國際獎項,尤其最負盛名的蝴蝶椅,為他拿下了義大利米蘭三年展金獎,一舉打響國際知名度,也曾獲日本工業設計界最高榮耀 Good Design Award。柳宗理的作品不僅是視覺上的美,更讓你在觸摸到產品後,深切體會到器皿將會靜悄悄、不著痕跡地融入你的居家生活,用歲月注入悠長的情味。這正是影響日本甚深的經典柳式美學。
NT$2,380

柳宗理 南部鐵器16公分單手迷你煎盤

【 本商品由不同倉庫調撥,出貨時間需 3-5 個工作天,如同時購買其他商品,則將於訂單內全部商品備齊一起出貨。】

平時忙碌的生活中格外珍惜與親密家人的相處時光,暖黃色的燈光籠罩,餐桌上濃郁的香氣伴隨著此起彼落的歡笑聲,畫面在那一瞬間烙印在腦海,留下了深刻的印記;一道道佳餚緊緊繫著彼此,牽起全家人的羈絆,療癒了近期累積的疲憊。藉著美好的食物,在平凡的日子裡,賜予不平凡的意義。

在日本最受景仰、在世界享有盛譽的工業設計大師-柳宗理,認為雙手是最能傳達人性溫暖的方式,透過手去感受作品與人之間的契合,模擬實際使用的功能性與舒適度,進而創造出最人性化的產品。

//日本 400 年醇黑工藝 柳宗理南部鐵器//

南部鐵器是日本東北岩手縣盛岡地區著名的民間工藝,已有超過四百年以上悠久歷史,當地工匠依古法長琢磨而出,其中以鐵壺與鍋具特別聞名,更博得無數廚藝與茶藝專家們的青睞。

南部鐵器最著名之處,在於厚度與密度均遠勝一般鐵器,不僅保溫度絕佳,且導熱快速均勻,使溫度平均且完整擴散到整個鍋體,不容易燒焦,也能使料理加倍美味。尤其在烹煮蔬菜時,幾乎不用添加什麼水分就可以輕易煮透,充分享受食材本身的鮮美和營養。其次,南部鐵器內含的鐵質,會於長時間熬煮過程中慢慢溶解出來,煮水時不但能使水更甘甜,也能預防缺鐵性貧血,對於健康有很大的助益。

鍋體 16 公分,鍋身為鑄鐵鍛造,南部鐵器特有絕佳的導熱效果,使食材受熱均勻,用來煎煮肉類料理再適合不過,不僅可以將食材煎出完美的熟度,同時鎖住肉的鮮甜,焦黃色的表面令人食指大動。除了煎煮,不論是燉煮、燒烤、燜蒸等,通通能掌握得宜。而邊緣的弧形設計,讓所烹煮的料理倒入盛裝容器時,能精準地滑入器皿中。飽富沈穩內斂又具禪意之美,是得以傳承下去的經典作品。

「在民藝最深的底層,可以窺探到人類生活的原點。」身為日本知名民藝家柳宗悅之子,柳宗理從小便受傳統民間工藝薰陶,簡單俐落的設計風格,充分展現日本文化的禪意精神。堅持用手工製作,柳宗理投注一年到兩年的時間創作每一件器具,每一線條每一轉折,都以實用為出發點,為機能而生,散發出沈穩迷人的韻味。

數十年來,柳宗理所設計的傢俱、家用器皿不斷獲得國際獎項,尤其最負盛名的蝴蝶椅,為他拿下了義大利米蘭三年展金獎,一舉打響國際知名度,也曾獲日本工業設計界最高榮耀 Good Design Award。柳宗理的作品不僅是視覺上的美,更讓你在觸摸到產品後,深切體會到器皿將會靜悄悄、不著痕跡地融入你的居家生活,用歲月注入悠長的情味。這正是影響日本甚深的經典柳式美學。
NT$1,880

柳宗理 南部鐵器22公分橫紋附蓋煎盤

【 本商品由不同倉庫調撥,出貨時間需 3-5 個工作天,如同時購買其他商品,則將於訂單內全部商品備齊一起出貨。】

家人一起吃飯是件重要的事,在汲汲營營的忙碌中,顯得分外珍貴:餐桌上擺滿手作料理,我們得以分享著對食物的感謝之情,急著動筷跟隔壁的家人說哪道是外地特有的名產,嚷著每天都吃也不會膩,以此為開頭把話也聊開了,吃飽了,心情也開闊了。

在日本最受景仰、在世界享有盛譽的工業設計大師-柳宗理,認為雙手是最能傳達人性溫暖的方式,透過手去感受作品與人之間的契合,模擬實際使用的功能性與舒適度,進而創造出最人性化的產品。

//日本 400 年醇黑工藝 柳宗理南部鐵器//

南部鐵器是日本東北岩手縣盛岡地區著名的民間工藝,已有超過四百年以上悠久歷史,當地工匠依古法長琢磨而出,其中以鐵壺與鍋具特別聞名,更博得無數廚藝與茶藝專家們的青睞。

南部鐵器最著名之處,在於厚度與密度均遠勝一般鐵器,不僅保溫度絕佳,且導熱快速均勻,使溫度平均且完整擴散到整個鍋體,不容易燒焦,也能使料理加倍美味。尤其在烹煮蔬菜時,幾乎不用添加什麼水分就可以輕易煮透,充分享受食材本身的鮮美和營養。其次,南部鐵器內含的鐵質,會於長時間熬煮過程中慢慢溶解出來,煮水時不但能使水更甘甜,也能預防缺鐵性貧血,對於健康有很大的助益。

柳宗理的南部鐵器系列鍋組堪稱是廚具界的明星,優美的造型與極其細膩細緻的功能考量,初問世便引起高度矚目;至今已成當代極具代表性的經典設計品。

「在民藝最深的底層,可以窺探到人類生活的原點。」身為日本知名民藝家柳宗悅之子,柳宗理從小便受傳統民間工藝薰陶,簡單俐落的設計風格,充分展現日本文化的禪意精神。堅持用手工製作,柳宗理投注一年到兩年的時間創作每一件器具,每一線條每一轉折,都以實用為出發點,為機能而生,散發出沈穩迷人的韻味。

數十年來,柳宗理所設計的傢俱、家用器皿不斷獲得國際獎項,尤其最負盛名的蝴蝶椅,為他拿下了義大利米蘭三年展金獎,一舉打響國際知名度,也曾獲日本工業設計界最高榮耀 Good Design Award。柳宗理的作品不僅是視覺上的美,更讓你在觸摸到產品後,深切體會到器皿將會靜悄悄、不著痕跡地融入你的居家生活,用歲月注入悠長的情味。這正是影響日本甚深的經典柳式美學。
NT$4,500

柳宗理 南部鐵器22公分雙耳附蓋深鍋

【 本商品由不同倉庫調撥,出貨時間需 3-5 個工作天,如同時購買其他商品,則將於訂單內全部商品備齊一起出貨。】

泱泱米食民族,補充體力從大口的白米飯最能夠滿足一天精力所需,體念過往「生きるために食べる,食べるために作る。」為生存而食,為食而勞作的寫意年代。擁有一只簡潔強烈鍋身與極高實用性的鍋具,在下廚時能更顯專注,展現自己非於以往的職人料理魂:從炊煮、燉煮、蒸煮、煎烤,樣樣得以爐火純青。

在日本最受景仰、在世界享有盛譽的工業設計大師-柳宗理,認為雙手是最能傳達人性溫暖的方式,透過手去感受作品與人之間的契合,模擬實際使用的功能性與舒適度,進而創造出最人性化的產品。

//日本 400 年醇黑工藝 柳宗理南部鐵器//

南部鐵器是日本東北岩手縣盛岡地區著名的民間工藝,已有超過四百年以上悠久歷史,當地工匠依古法長琢磨而出,其中以鐵壺與鍋具特別聞名,更博得無數廚藝與茶藝專家們的青睞。

南部鐵器最著名之處,在於厚度與密度均遠勝一般鐵器,不僅保溫度絕佳,且導熱快速均勻,使溫度平均且完整擴散到整個鍋體,不容易燒焦,也能使料理加倍美味。尤其在烹煮蔬菜時,幾乎不用添加什麼水分就可以輕易煮透,充分享受食材本身的鮮美和營養。其次,南部鐵器內含的鐵質,會於長時間熬煮過程中慢慢溶解出來,煮水時不但能使水更甘甜,也能預防缺鐵性貧血,對於健康有很大的助益。

鑄鐵均勻的導熱效率,與熱循環良好的鍋內設計,用來煮香Q飽滿、光澤透人的白米飯再適合不過,最後用附贈的鐵叉,不怕燙手開鍋,滿心檢視完成的料理。此鍋可煮4-5人份的米量。

「在民藝最深的底層,可以窺探到人類生活的原點。」身為日本知名民藝家柳宗悅之子,柳宗理從小便受傳統民間工藝薰陶,簡單俐落的設計風格,充分展現日本文化的禪意精神。堅持用手工製作,柳宗理投注一年到兩年的時間創作每一件器具,每一線條每一轉折,都以實用為出發點,為機能而生,散發出沈穩迷人的韻味。

數十年來,柳宗理所設計的傢俱、家用器皿不斷獲得國際獎項,尤其最負盛名的蝴蝶椅,為他拿下了義大利米蘭三年展金獎,一舉打響國際知名度,也曾獲日本工業設計界最高榮耀 Good Design Award。柳宗理的作品不僅是視覺上的美,更讓你在觸摸到產品後,深切體會到器皿將會靜悄悄、不著痕跡地融入你的居家生活,用歲月注入悠長的情味。這正是影響日本甚深的經典柳式美學。
NT$7,580

柳宗理 南部鐵器22公分雙耳附蓋淺鍋

【 本商品由不同倉庫調撥,出貨時間需 3-5 個工作天,如同時購買其他商品,則將於訂單內全部商品備齊一起出貨。】

美味的食物就是力量,總在廚房台所中就深刻感受得到,中島上一只鍋具靜靜地放著,是個熟悉的陪伴。出門採買當季食材,用著簡單的烹調方式,開鍋時蒸氣散出,聞得出是屬於節氣特有的味道,鮮甜滋味,當下或許不會特別驚艷,卻值得在日常中一再回味。

在日本最受景仰、在世界享有盛譽的工業設計大師-柳宗理,認為雙手是最能傳達人性溫暖的方式,透過手去感受作品與人之間的契合,模擬實際使用的功能性與舒適度,進而創造出最人性化的產品。

//日本 400 年醇黑工藝 柳宗理南部鐵器//

南部鐵器是日本東北岩手縣盛岡地區著名的民間工藝,已有超過四百年以上悠久歷史,當地工匠依古法長琢磨而出,其中以鐵壺與鍋具特別聞名,更博得無數廚藝與茶藝專家們的青睞。

南部鐵器最著名之處,在於厚度與密度均遠勝一般鐵器,不僅保溫度絕佳,且導熱快速均勻,使溫度平均且完整擴散到整個鍋體,不容易燒焦,也能使料理加倍美味。尤其在烹煮蔬菜時,幾乎不用添加什麼水分就可以輕易煮透,充分享受食材本身的鮮美和營養。其次,南部鐵器內含的鐵質,會於長時間熬煮過程中慢慢溶解出來,煮水時不但能使水更甘甜,也能預防缺鐵性貧血,對於健康有很大的助益。

鑄鐵鍋均勻的導熱效率,加上鐵蓋的重量使得鍋內壓力產生良好的熱循環,短時間內不管是用來燉煮根莖類料理使之熟透入味,或是瞬間鎖住野菜鮮甜旨味的壽喜燒鍋物,都再再適合不過,最後用附贈的鐵叉,也不怕燙手開鍋,可以滿心檢視完成的料理。此鍋可煮4-5人的份量,小家庭或是朋友聚會也都能輕鬆應對!

「在民藝最深的底層,可以窺探到人類生活的原點。」身為日本知名民藝家柳宗悅之子,柳宗理從小便受傳統民間工藝薰陶,簡單俐落的設計風格,充分展現日本文化的禪意精神。堅持用手工製作,柳宗理投注一年到兩年的時間創作每一件器具,每一線條每一轉折,都以實用為出發點,為機能而生,散發出沈穩迷人的韻味。

數十年來,柳宗理所設計的傢俱、家用器皿不斷獲得國際獎項,尤其最負盛名的蝴蝶椅,為他拿下了義大利米蘭三年展金獎,一舉打響國際知名度,也曾獲日本工業設計界最高榮耀 Good Design Award。柳宗理的作品不僅是視覺上的美,更讓你在觸摸到產品後,深切體會到器皿將會靜悄悄、不著痕跡地融入你的居家生活,用歲月注入悠長的情味。這正是影響日本甚深的經典柳式美學。
NT$5,980

西班牙 Paella 雙耳琺瑯燉飯鍋 12 公分

☝ Paella 12 公分琺瑯鍋,適合早午餐、鐵鍋煎餅、西班牙烘蛋及盛裝甜點選擇

談到西班牙料理,第一個聯想起的便是西班牙海鮮燉飯 Paella,揉合嬌貴的番紅花香料,將米飯染成誘人的金黃色,黃澄澄略帶鍋巴焦香味的誘人燉飯,緩和了海鮮的強烈氣息,為整道料理注入一股帶有神秘色彩的特殊香氣,兼具味蕾與美感的呈現。  

直徑 12 x 高 5.08 公分,尺寸偏小的 Paella 琺瑯鍋,適合用來盛裝一人份的獨享料理,斟上一杯香檳,搭配著歐美影集,或是經典老電影,細細品味屬於自己的寧靜時光。無論是法式鮭魚菠菜鹹派、熱烤熔岩布朗尼、義式千層麵,或是撒上一層濃濃的起司,置入烤箱焗出香噴噴的焗烤料理等,皆難不倒它。此外,迷你的 12 公分琺瑯鍋,也極適合用來製作玉子燒,或煎出形狀漂亮的荷包蛋。

➢ 走進南歐熱情廚房,探索美味的千萬種可能

宛如銀河切片的 Paella 琺瑯鍋,不僅擁有夢幻優雅的星空紋路,尺寸多元、CP 值極高的它也堪稱「歐洲國民鍋」,料理功能毫不馬乎。以玻璃、陶瓷質粉末完整包覆表面的琺瑯鍋,不僅毋需開鍋或養鍋,還具備不怕生鏽的優勢,清洗保養步驟皆無比單純。

Paella 琺瑯鍋不僅用途廣泛,極盡輕巧的設計讓人能輕易地外出使用。無論是與親朋好友上山野營、邀左鄰右舍來庭院烤肉,上得了營火也進得了烤箱的 Paella 鍋,最適合把剛出爐的料理直接熱騰騰地端上桌,循著四溢的香氣,大啖新鮮豐盛的佳餚。

【 Paella 琺瑯鍋好棒棒優點 】 1.導熱快:琺瑯內層為純鐵,導熱相當快且均勻,可以快速把肉汁與食材的天然甜味、香氣完整封在食物內。

2.簡單使用:琺瑯本身為玻璃釉材質,只要避免長時間空燒,都能輕鬆達到不沾鍋效果,各種燉煮、煎烤料理皆可使用。

3.適用瓦斯爐、烤箱,露營野餐放 BBQ 烤網、直火都沒問題,但要特別注意避免空燒呦!

4.琺瑯為玻璃釉材質,不需要上油養鍋,清洗也相當簡單,只要菜瓜布、熱水、一般小蘇打粉或天然洗潔劑,輕鬆就能清潔溜溜~
NT$450 NT$382

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